ЗЕМНОЕ ЦАРСТВО
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ ЦЕСАРКИ
С СОУСОМ ИЗ АРБУЗА И КАЛЬВАДОСА
80г
498.-
ХРУСТЯЩИЙ ГРАТЕН
С РЕБРОМ ТОМЛЕНЫМ В ПОРТВЕЙНЕ И ВЗБИТОЙ КОПЧЕНОЙ СМЕТАНОЙ
100г
628.-
ТАРТАР ИЗ ХАКАССКОГО БЫЧКА
С КРЕМОМ ИЗ ФЕТЫ И ИКРЫ ТРЕСКИ С ХРУСТЯЩИМ ТОПИНАМБУРОМ
120/110г
768.-
130г
878.-
ИЗ ПЕЧЕНИ ЕНИСЕЙСКОГО НАЛИМА И САЛЬСОЙ ИЗ ПЕЧЕНЫХ ПЕРЦЕВ
РОСТБИФ С ТОННАТО
160Г
1338.-
С УЗБЕКСКОЙ ДЫНЕЙ
ТАРЕЛКА ЛОКАЛЬНЫХ СЫРОВЯЛЕНЫХ СПЕЦИАЛИТЕТОВ
КАРПАЧЧО
100г
948.-
ИЗ ОБОЖЖЕННОЙ ГОВЯДИНЫ, ДЖОНДЖОЛИ, МАСЛО ИЗ КОПЧЕНЫХ ОЛИВОК
Супы
БОРЩ
С ФЕРМЕРСКОЙ УТКОЙ BBQ И СМЕТАНОЙ
340Г
678.-
Горячее
265г
968.-
С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ, ТРЮФЕЛЬНЫМ КАРТОФЕЛЬНЫМ КРЕМОМ И СОУСОМ ЧЕРНЫЙ ТРЮФЕЛЬ
ЦЫПЛЕНОК ИЗ ПЕЧИ
200г
978.-
ЩЕКА БЫЧКА С КРЕМОМ ИЗ ТОПИНАМБУРА
И СОУСОМ ПОРТО С ПЕЧЕНЫМ ЯБЛОКОМ
ПЕЛЬМЕНИ
С ТОМЛЕНОЙ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНОЙ,
С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ И ТРЮФЕЛЕМ
190г
898.-
НОЖКА АЛТАЙСКОЙ УТКИ
С ЖАРЕНОЙ ЗЕЛЕНЬЮ, ТРЮФЕЛЕМ
И ЧЕРНИКОЙ
230Г
998.-
ВЫРЕЗКА ЯГНЕНКА
С ПОЛБОЙ, БРОККОЛИ И ЯГОДНЫМ ПОРТО
200г
1388.-
Стейк рибай
С СОУСОМ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ПЕРЦА
100г сырого мяса/50г
1498.-