РОСТБИФ ИЗ ГОВЯДИНЫ

С ТОННАТО ИЗ ПЕЧЕНИ ЕНИСЕЙСКОГО НАЛИМА И САЛЬСОЙ ИЗ ПЕЧЕНЫХ ПЕРЦЕВ

130г

908.-

ТАРТАР ИЗ ХАКАССКОГО БЫЧКА

С КРЕМОМ ИЗ ФЕТЫ И ИКРЫ ТРЕСКИ С ХРУСТЯЩИМ ТОПИНАМБУРОМ

110г

818.-

ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ ЦЕСАРКИ

С СОУСОМ ИЗ КРАСНЫХ ЯБЛОК И КАЛЬВАДОСА

65/45г

548.-

ТАРЕЛКА ВЫДЕРЖАННЫХ СЫРОВ

С ВАРЕНЬЕМ ИЗ КУМКВАТА И КАРАМЕЛЬНЫМ ПЕКАНОМ

145г

1908.-

ХЛЕБ ИЗ НАШЕЙ ПЕКАРНИ

БАГЕТ С ЧЕДДЕРОМ, ТАРТИН С ТОМАТАМИ, БОРОДИНСКИЙ

200Г

188.-

ТАРЕЛКА ЛОКАЛЬНЫХ СЫРОВЯЛов

С УЗБЕКСКОЙ ДЫНЕЙ

160г

1378.-

ОЧЕНЬ ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ

С КЛУБНИКОЙ, БРОККОЛИ, АВОКАДО, ЭДАМАМЕ И•КУНЖУТНЫМ СОУСОМ

195г

698.-

РОСТБИФ ИЗ ГОВЯДИНЫ

С КРЕМОМ ИЗ БАКЛАЖАНОВ, ХРУСТЯЩИМ КАРТОФЕЛЕМ, ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ, ПАРМЕЗАНОМ И РАЗНЫМИ ЛИСТЬЯМИ

170Г

828.-

ПОДКОПЧЁННАЯ УТКА

С РЫЖИКАМИ, КЕДРОВЫМИ ОРЕХАМИ И СОУСОМ НА АЛТАЙСКИХ СЕМЕЧКАХ С АРОМАТОМ ТРЮФЕЛЯ

195г

728.-

БОРЩ

С ФЕРМЕРСКОЙ АЛТАЙСКОЙ УТКОЙ BBQ И СМЕТАНОЙ

340Г

668.-

КРЕМ-СУП ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ

С МУССОМ ИЗ ПАРМЕЗАНА

280Г

628.-

ОХОТНИЧЬЯ СОЛЯНКА

С РАЗНОЙ ПОДКОПЧЁННОЙ ДИЧЬЮ, ОЛЕНЕМ И ДИКИМ КАБАНОМ, С ПЕРЦЕМ ЦИЦАК И СОЛЁНЫМИ ЛИМОНАМИ

420г

728.-

С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ, ТРЮФЕЛЬНЫМ КАРТОФЕЛЬНЫМ КРЕМОМ И СОУСОМ ЧЕРНЫЙ ТРЮФЕЛЬ

ЦЫПЛЕНОК ИЗ ПЕЧИ

ЯЗЫК ТЕЛЕНКА BLACK PEPPER

С ПОЛБОЙ, БАКЛАЖАНОМ И ХАЛАПЕНЬО

Котлета из цыпленка

И КРЕВЕТОК С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ И СОУСОМ ИЗ ЧЕРНОГО ПЕРЦА

230г

798.-

Стейк рибай

С СОУСОМ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ПЕРЦА

100г сырого мяса/50г

1498.-

С КРЕМОМ ИЗ МОРКОВИ ПО-КОРЕЙСКИ И ХРУСТЯЩИМИ КОРНЕПЛОДАМИ

ЩЕКА БЫЧКА В СВЕКОЛЬНОМ ГЛЕЙЗЕ

ВЫРЕЗКА МРАМОРНОГО БЫЧКА

С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ , ШПИНАТОМ И КРЕМОМ ИЗ МОЛОДОГО КАРТОФЕЛЯ

ПЕРЕПЕЛ «ИМПЕРИАЛ»

С СОУСОМ ИЗ ШАМПАНИ, ОГУРЦАМИ И КАПЕРСАМ И МОРКОВЬЮ В РАЗНЫХ ТЕКСТУРАХ

200г

828.-

ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ

В СОУСЕ ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ С КАРТОФЕЛЬНЫМ КРЕМОМ И ТРАВАМИ

255г

748.-

ЗЕЛЕНЫЕ ОВОЩИ с углей

С ОРЕХОВЫМ КУНЖУТНЫМ СОУСОМ (шпинат, горошек, брокколи, фасоль стручковая)

140г

408.-

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ИЗ ПЕЧИ

С АЙОЛИ НА ПАРМЕЗАНЕ И ТРЮФЕЛЬНЫМ МАСЛОМ

135г

468.-

МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ

СО ВЗБИТОЙ СМЕТАНОЙ, ТРАВАМИ И ХАРИсСОЙ

165г

288.-

СТЕЙК ИЗ КАПУСТЫ

В БОРОДИНСКОМ ГЛЕЙЗЕ С СЫРНЫМ СОУСОМ И ТЫКВЕННЫМИ СЕМЕЧКАМИ

150г

448.-